Als Business Manager Food & Beverage ben je strategisch en operationeel verantwoordelijk voor de invulling van de F&B visie. Hoe jij hierbinnen resultaten behaalt? Dat is aan jou. We vertrouwen op de manier waarop jij de regie pakt, keuzes maakt en daar de verantwoordelijkheid voor neemt . Jouw talenten zet jij in bij het:
- Behalen van omzettargets en kwaliteitsttargets ter verbetering van de klantbeleving waarbij je een scherp oog hebt voor operational excellence.
- Genereren van new business en deelnemen aan verschillende innovatie projecten.
- In- en externe stakeholders (tot en met directieniveau) overtuigen vanuit de Schiphol F&B strategie.
- Beïnvloedend optreden zowel intern als extern en brengt commerciële onderhandelingen en vernieuwing van merken en concepten op de luchthaven tot een optimaal resultaat.
Je bent goed op de hoogte van de marktontwikkelingen en bent in staat om inzichten daaruit om te zetten naar implementatie. Je bent inhoudelijk en cijfermatig sterk en hebt een passie voor horeca en gastvrijheid.